Week-end dans le val d'Anniviers - juillet 2014

Publié le 16 Juillet 2014

Week-end dans le val d'Anniviers - juillet 2014

André a organisé ce long week-end dans le Valais Suisse, où il était allé quelques années auparavant. Nous avons dormi 3 nuits dans le gîte de St Jean (une très bonne adresse) et nous avons découvert le magnifique val d'Anniviers à l'occasion de 3 randos :

- Dimanche 13/07 : l' Illgraben

- Lundi 14/07 : la cabane d'Arpitettaz

- Mardi 15/07 : l'hôtel Weisshorn

Le village de St Jean et son gîte.
Le village de St Jean et son gîte.
Le village de St Jean et son gîte.

Le village de St Jean et son gîte.

Au bout de la vallée, on découvre la "couronne impériale", une succession de 5 sommets de plus de 4000m : Weisshorn (4506m), Zinalrothorn (4221m), Obergabelhorn (4063m), Cervin (4478m) et Dent Blanche (4357m). Magnifique !

Weisshorn, Cervin, Dent Blanche.
Weisshorn, Cervin, Dent Blanche.
Weisshorn, Cervin, Dent Blanche.
Weisshorn, Cervin, Dent Blanche.

Weisshorn, Cervin, Dent Blanche.

Comme le val d'Anniviers est très enclavé, il a été bien préservé et on y découvre de jolis villages où les anciens raccards ont été transformés en petits chalets d'habitation.

Les raccards (greniers pour le grain) sont construits sur 9 pilotis surmontés d'une grosse pierre plate afin d'empêcher les rongeurs d'y rentrer.Les raccards (greniers pour le grain) sont construits sur 9 pilotis surmontés d'une grosse pierre plate afin d'empêcher les rongeurs d'y rentrer.

Les raccards (greniers pour le grain) sont construits sur 9 pilotis surmontés d'une grosse pierre plate afin d'empêcher les rongeurs d'y rentrer.

Les Anniviards partageaient leur temps entre Sierre (à l'entrée de la vallée) où ils cultivaient la vigne, et le village en altitude, où ils élevaient les belles vaches d'Hérens.

Ainsi, au cours d'une année, tout le village déménageait (familles, affaires et bêtes) deux fois à Sierre : de février à avril lorsque le foin venait à manquer en altitude, et en septembre-octobre pour les vendanges.

Sierre (vallée du Rhône) et Pinsec (en altitude).
Sierre (vallée du Rhône) et Pinsec (en altitude).

Sierre (vallée du Rhône) et Pinsec (en altitude).

Quelques spécialités du Valais :

- du vin blanc (Fendant, Petite arvine …)

- des abricots

- le vin du glacier : vin que chaque famille gardait pour les grandes occasions. Il macérait pendant des années dans un tonneau de mélèze. Le tonneau n'était jamais vidé, et chaque année du vin nouveau était ajouté à l'ancien pour compléter le tonneau.

Rédigé par LS

Publié dans #culture, #ailleurs

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dédé 18/07/2014 09:15

C'est un super article Laurent : de très beaux souvenirs qui restent à présent gravés dans la mémoire numérique :-)

LS 18/07/2014 10:38

Merci ! Vivement le prochain week-end ...