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Publié le 3 Septembre 2014

Gâteau au chocolat de Gégé

ici on est dans la catégorie 'lourd' : donc très bien pour les sorties péchues !!

250g de beurre

250g de chocolat noir

200g de sucre

70g de farine

4 oeufs

Faire fondre le chocolat+beurre. A côté, battre les oeufs avec le sucre. Mélanger les deux parties précédentes. Incorporer la farine. Verser dans le moule beurré et sucré.

25 minutes à four 180°C.

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Publié dans #dessert, #chocolat, #recette

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Publié le 29 Juillet 2014

Vite fait, facile à faire, et délicieux.

Ingrédients

- 200 g de chocolat

- 100 g de beurre

- 100 g de sucre

- 5 oeufs

- 4 cuillerées à soupe rases de farine

Recette

- Faire fondre le chocolat et le beurre.

- Rajouter les jaunes d'oeufs.

- Mélanger avec le sucre et la farine.

- Battre les blancs en neige et les rajouter.

- Au four, dans un plat à cake, 180°C, 20 minutes.

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Rédigé par LS

Publié dans #recette, #dessert, #chocolat

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Publié le 11 Avril 2014

Cette recette est toute simple.

Ingrédients : 125g de chocolat noir à cuisiner (je prends le Lindt 65%), 125g de beurre, 200g de sucre, 65g de farine + 60g d'amandes moulues OU 125g de farine (si vous n'avez pas d'amandes), 4 oeufs séparés en blancs et jaunes.

Recette : faire fondre le chocolat à feu doux, y ajouter le beurre, retirer du feu, ajouter le sucre, puis les jaunes d'oeufs, puis la farine (ou le mélange farine/amandes)

Enfin rajouter les blancs battus en neige.

Verser dans un moule étroit (long ou thorique) et enfourner à 170°C le temps qu'il faut (environ 40 min) : le critère c'est comme toujours (le couteau planté qui ressort propre).

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Publié dans #recette, #dessert, #chocolat

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