Publié le 24 Avril 2014

Château du Grand Ringelstein

Château du Grand Ringelstein (près d'Oberhaslach) - 644 m

Situé sur le Ringelsberg, on l'appelle aussi le château Ringelsbourg.

Il ne reste de ce château qu'une partie du donjon pentagonal, un morceau de l'enceinte polygonale et une courtine.

Il a été construit au début du XIIIe siècle sur 2 gros rochers de grès. Devenu le repaire de chevaliers brigands, il fut détruit en 1470.

Chemin d'accès au château.
Chemin d'accès au château.

Chemin d'accès au château.

Un morceau de l'enceinte polygonale.

Un morceau de l'enceinte polygonale.

Au sommet des 2 gros rochers de grès.
Au sommet des 2 gros rochers de grès.

Au sommet des 2 gros rochers de grès.

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Publié dans #château, #culture

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Publié le 24 Avril 2014

Distance 30 km - Dénivelé 1060 m

Départ de Lutzelhouse, retour à Urmatt.

Parcours : Rosinel Fels, cascade de Soultzbach, MF Weinbaechel, Schiferbaechel, carrefour Anlagen, ruines du Grand Ringelstein, MF Hohensteinbach, Klintz, Urmatt.

Le trajet de la sortie (en vert) et son profil.
Le trajet de la sortie (en vert) et son profil.

Le trajet de la sortie (en vert) et son profil.

Lancement officiel de la saison 2014 !

Première sortie VTT de l'année organisée par Paulo.

Première montée vers le "Rosinel Fels" où Matthieu nous a proposé des flapjacks, et Paulo un jus de légumes. Premières expériences culinaires de l'année !

Descente vers la cascade de Soultzbach, puis un petit passage à gué. Première baignade (involontaire) de l'année pour Paul.

Un pique-nique dans la très chaleureuse auberge du Nideck (le feu de cheminée a permis de faire sécher quelques chaussettes), puis c'est reparti pour une montée assez raide. Après l'Anlagen, visite du Grand Ringelstein (il en reste peu de choses), puis belle descente vers la MF du Hohensteinwald.

Une reprise en douceur, dans la bonne humeur, où tout le monde était un peu joueur ...

Rosinel Fels : premier apéro ...
Rosinel Fels : premier apéro ...
Rosinel Fels : premier apéro ...

Rosinel Fels : premier apéro ...

Descente vers la cascade de Soultzbach
Descente vers la cascade de Soultzbach

Descente vers la cascade de Soultzbach

Passage à gué … puis changement de chaussettes !
Passage à gué … puis changement de chaussettes !
Passage à gué … puis changement de chaussettes !

Passage à gué … puis changement de chaussettes !

Pause de midi à l'auberge du Nideck.
Pause de midi à l'auberge du Nideck.

Pause de midi à l'auberge du Nideck.

Arrivée au château du Grand Ringelstein.
Arrivée au château du Grand Ringelstein.

Arrivée au château du Grand Ringelstein.

VTT Ringelsberg - 2 mars 2014

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Rédigé par LS

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Publié le 23 Avril 2014

Le Taennchel ( 988 m) est une crête de 6 km de long, près de Sélestat.

C'est une montagne à part, parsemée de rochers remarquables, où l'on trouve aussi un mur païen dont l'origine est aujourd'hui encore discutée (époque romaine ou médiévale ?).

C'est aussi une montagne qui a inspiré un peintre, Frédéric Fiebig, lequel s'était installé un hiver entier dans une cabane du Taennchel en 1934.

C'est enfin le lieu de réintroduction du lynx en Alsace en 1983, animal qui avait disparu de cette région depuis le XVIIe siècle.

Voici quelques photos de ces rochers remarquables, prises lors de nos sorties VTT.

Roche des 3 grandes tables, ou rocher des anneaux.
Roche des 3 grandes tables, ou rocher des anneaux.

Roche des 3 grandes tables, ou rocher des anneaux.

Rocher des reptiles
Rocher des reptiles

Rocher des reptiles

2 peintures de Frédéric Fiebig, faites au Taennchel.
2 peintures de Frédéric Fiebig, faites au Taennchel.

2 peintures de Frédéric Fiebig, faites au Taennchel.

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Publié le 23 Avril 2014

Compote de rhubarbe

Ingrédients :

- 1 kg de rhubarbe (une botte)

- 1 pomme, 1 poire

- 2 sachets de sucre vanillé

- 50g de sucre

- le jus d'une demie-orange

Préparation :

- Eplucher et couper la rhubarbe en petits cubes. Saupoudrer de sucre et laisser reposer au réfrigérateur quelques heures. Egoutter la rhubarbe après cette période de repos.

- Eplucher et couper la pomme et la poire en petits cubes également.

- Dans une casserole avec une noix de beurre, mettre tous les ingrédients et laisser mijoter à couvert jusqu'à obtention d'une compote (compter 30 min à 1h).

- Servir avec des fraises … un bon petit dessert de printemps !

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Publié le 23 Avril 2014

VTT Taennchel - 30 mars 2014

Distance : 52 km - Dénivelé : 1300 m

Départ et arrivée à la gare de Sélestat (pour une fois, c'est une boucle).

Trajet : Sélestat, Châtenois, Lièpvre, Schweinsbach, croix de Ribeauvillé (pique-nique), roche des 3 tables, rocher des reptiles, rocher des géants, rocher des titans, cerisier noir, Thannenkirch, Witzigfelsen, St Hippolyte, Kinzheim, Sélestat.

Piste cyclable jusqu'à Lièpvre, mais ensuite de très beaux sentiers, de très beaux rochers. Nous en avons pleinement profité et rallongé la balade : envie de prendre notre temps, de prendre le soleil ...

Chaque rocher a été un prétexte pour faire une sieste, une pause, pour bavarder. Et des rochers, au Taennchel, ça ne manque pas ! On en a même rajouté un à la fin, près de Bergheim. Et bien sûr nous nous sommes régalés de tous les gâteaux, apéros, … apportés et partagés.

Au final, comme promis, une sortie sportive et conviviale !

Trajet et profil de la balade.
Trajet et profil de la balade.

Trajet et profil de la balade.

Joli chemin en montée après le Schweinsbach.

Joli chemin en montée après le Schweinsbach.

Pique-nique et première sieste à la Croix de Ribeauvillé.
Pique-nique et première sieste à la Croix de Ribeauvillé.
Pique-nique et première sieste à la Croix de Ribeauvillé.

Pique-nique et première sieste à la Croix de Ribeauvillé.

Photo de groupe : nous sommes presque au sommet du Taennchel.
Photo de groupe : nous sommes presque au sommet du Taennchel.

Photo de groupe : nous sommes presque au sommet du Taennchel.

Rocher des reptiles … allez, on fait une pause !
Rocher des reptiles … allez, on fait une pause !Rocher des reptiles … allez, on fait une pause !

Rocher des reptiles … allez, on fait une pause !

Haut-Koenigsbourg vu du Taennchel.

Haut-Koenigsbourg vu du Taennchel.

Dernière montée vers le Witzigfelsen.

Dernière montée vers le Witzigfelsen.

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Publié le 23 Avril 2014

Château de Freundstein

Château de Freundstein (près de Thann) - 984 m

C'est le plus haut de tous les châteaux alsaciens.

Il ne reste que quelques maigres ruines : un pan de mur percé de 2 fenêtres, quelques pierres du donjon, et pas d'escalier pour accéder au château (il faut escalader un peu).

Construit à la fin du XIIIe siècle, il a subi un séisme en 1356, de multiples attaques aux XVe et XVIe siècles, et la foudre en 1562. Enfin, utilisé par les Français comme observatoire pendant la 1ère guerre mondiale, il a également été bombardé.

Il offre néanmoins une belle vue sur le Grand Ballon et sur la croix du Hartmannswillerkopf.

Un pan de mur reste debout.

Un pan de mur reste debout.

Vue vers l'ouest.

Vue vers l'ouest.

Le Grand Ballon.

Le Grand Ballon.

Vue panoramique.

Vue panoramique.

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Publié le 23 Avril 2014

Château du Bilstein (Urbeis)

Bilstein-Urbeis ou Bilstein lorrain - 599 m

Mentionné pour la première fois au XIIIe siècle, il ne reste que peu de choses de ce château en grès rose : un morceau du donjon supérieur, une citerne, et un pan de mur du logis avec 2 fenêtres en tiers-point.

En revanche, il offre une vue splendide sur Urbeis et la vallée de Villé. Un de nos plus jolis coins pour le pique-nique !

Passerelle d'accès au château.

Passerelle d'accès au château.

Un escalier assez raide mène au château.

Un escalier assez raide mène au château.

Le logis avec deux fenêtres en tiers-point.

Le logis avec deux fenêtres en tiers-point.

Ce qu'il reste du donjon supérieur.
Ce qu'il reste du donjon supérieur.

Ce qu'il reste du donjon supérieur.

Très belle vue sur Urbeis et la vallée de Villé.
Très belle vue sur Urbeis et la vallée de Villé.
Très belle vue sur Urbeis et la vallée de Villé.

Très belle vue sur Urbeis et la vallée de Villé.

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Publié le 22 Avril 2014

Lors de la sortie VTT à l'étang d'Imsthal, Christophe nous a proposé quelques délicieux cookies. Voici la recette :

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Ingrédients (pour environ 45 cookies) :

- 250g de beurre

- 300g de pépites de chocolat ou du chocolat de pâtisserie râpé

- 2 œufs

- 350g de farine

- 125g de sucre blanc

- 125g de sucre roux

- 1 cuillère à café de levure en poudre

- sel

Avec le robot, mélanger le beurre mou avec les deux sortes de sucres.

Ajouter les œufs, mélanger.

Ajouter la farine, la levure et une poignée de sel, mélanger.

Rajouter les pépites de chocolat et mélanger une dernière fois.

Recouvrez le plateau du four de papier cuisson ou sulfurisé, et à l'aide de 2 cuillères à café, disposez-y des petits tas de pâte de la taille d'une noix.

Veillez à bien les espacer car la pâte s'étale : taille finale des cookies environ 5 cm de diamètre.

Préchauffer le four, puis enfourner pendant 10 min à 180°C.

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Publié le 22 Avril 2014

Du 17 novembre 2013 au 23 février 2014, Mouki a assuré l'intérim en nous proposant 11 sorties au Mont Ste Odile … Avec le temps clément de cet hiver, nous n'avons finalement eu qu'un petit mois d'arrêt avant de reprendre la saison 2014 !

Voici donc quelques photos de cette dernière édition de la classique "Obernai - Barr".

Un grand merci à Mouki pour l'organisation de ces 11 sorties.Un grand merci à Mouki pour l'organisation de ces 11 sorties.
Un grand merci à Mouki pour l'organisation de ces 11 sorties.Un grand merci à Mouki pour l'organisation de ces 11 sorties.
Un grand merci à Mouki pour l'organisation de ces 11 sorties.Un grand merci à Mouki pour l'organisation de ces 11 sorties.

Un grand merci à Mouki pour l'organisation de ces 11 sorties.

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Publié le 21 Avril 2014

Marre de manger des barres de céréales industrielles ?

Pourquoi ne pas faire vos propres barres de céréales ? Voici la recette des flapjacks.

Ingrédients :

- 125g de flocons d'avoine

- 125g de muesli chocolat / flocons d'avoine

- 75g de beurre

- 50g de sucre

- 3 grandes cuillères de sirop d'agave ou de miel

Faire fondre le beurre, le sucre, et le miel dans une grande casserole.

Ajouter les flocons d'avoine et le muesli, mélanger.

Mettre la préparation dans un plat (bien la tasser).

Mettre au four à 170°, 20-25 minutes, jusqu'à ce que ce soit doré (plus longtemps, ce sera plus croquant).

Remarque : à prédécouper en barres à la sortie du four, tant que c'est chaud.

Flapjacks : barres de céréales

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